Restauracja "RÓŻA WIATRÓW"
Autorskie menu naszej restauracji „Róża Wiatrów” zmienia się wraz z rytmem pór roku- potrawy przypominają malowidła, zaś ich składniki paletę kolorów. To tu na co dzień powstają małe dzieła sztuki, stanowiące sukcesję emocji, weny twórczej, aromatów i smaków.
Istnieje również możliwość zorganizowania przyjęcia okazjonalnego. W tym celu oferujemy Państwu dużą, przestronną salę przeznaczoną na różnego rodzaju imprezy okolicznościowe.
Niezależnie od tego, czy będzie to niewielkie spotkanie, czy duże przyjęcie w gronie rodziny, zapewnimy niepowtarzalną atmosferę każdego wydarzenia.
Nowocześnie, a zarazem stylowo urządzone wnętrza pasują do wszelkich okazji. Doskonała kuchnia i nienaganna obsługa sprawią, że przyjęcie zorganizowane w naszej restauracji pozostanie na długo w pamięci Gości.
Godziny otwarcia Restauracji
Codziennie 12-21
Śniadania
Pn/Sb 7-10 Ndz 8-11
Przystawki
Camembert pieczony w cieście filo (350g)
gruszka/ orzech laskowy/ żurawina/rukola
Camembert baked in filo/ pear/ hazelnut/ cranberry/ arugula
Kluski żelazne (350g)
okrasa z boczniaka i cebuli/ zioła/ twaróg
Potato dumplings/ oyster mushroom and onion garnish/ herbs/ cottage chesse
Śledź w oleju lnianym (250g)
szalotka/ zioła/ suszony pomidor/ pieczywo
Herring in linseed oil/ shallot/ herbs/ sun-fried tomato/ bread
Tatar wołowy francuski (300g)
konfitura z żurawiny/ majonez/ pieczywo
French beef tartare, cranberry jam, mayonnaise, bread
Zupy
Krem dyniowy (300g)
imbir/ mleko kokosowe/ chips z topinamburu/ chilli
Pumpkin cream/ ginger/ coconut milk/ Jerusalem artichoke chips/ chilli
Rosół borowikowy (350g)
uszka z kaczką
Boletus broth/ dumplings with duck meat
Strogonow z pieczywem(400g)
Stroganoff with bread
Dania główne
Burger z pastrami (600g)
brioche/ sos tatarski/ kiszone jalapeno/cheddar/ sałata/ frytki
Pastrami burger/ brioche/ tartar sauce/pickled jalapeno/ cheddar/ lettuce/
french fries
Casarecce z kurczakiem (500g)
dynia/ chorizo/ wino białe/ masło
Casarecce with chicken/ pumpkin/ chorizo/ white wine/ butter
Kartacze z mięsem (500g)
kapusta kiszona z grzybami/ okrasa
Meat- filled potato dumplings/ sauerkraut with mushrooms/ cracklings
Łosoś (600g)
krokiet z kaszą bulgur i włoszczyzną w panko/ warzywa/ sos
holenderski
Salmon/ croquette with bulgur and vegetables in panko/ vegetables/
hollandaise sauce
Noga z kaczki piżmowej(600g)
kluska żelazna/ sos pomarańczowy/ buraki w śmietanie
Roasted Muscovy duck leg/ potato dumplings/ orange sauce/ beetrot in
cream
Pad thai z krewetkami (650g)
makaron ryżowy/ krewetki/ warzywa/ orzech ziemny/ kolendra/
kiełki fasoli mung/ płatki chilli
Pad thai with shrimps/ rice noodles/ vegetables/ peanuts/ coriander/
mung bean sprouts/ chilli fakes
Pierogi z kaczką (400g)
mus morelowy z rokitnikiem/ zioła
Dumplings with roasted duck/ apricot mousse with sea buckthorn/ herbs
Polędwiczka wieprzowa w boczku (500g)
gratin ziemniaczane/ boczniak/ groszek/ sos sojowy/warzywa
sezonowe
Pork tenderloin in bacon/ potato gratin/ oyster mushrooms/ peas/ soy
sauce/seasonal vegetables
Policzki wołowe (600g)
sos Porto/ puree chrzanowe/ warzywa sezonowe
Beef cheeks/ Porto sauce/ creamy mashed potatoes with horseradish/
seasonal vegetables
Stek z polędwicy wołowej (700g)
sos ze smardzami/ gratin ziemniaczane/ warzywa sezonowe
Beef tenderloin steak/ morel mushroom sauce/ potato gratin/ seasonal
vegetables
Dania wegetariańskie
Gołąbki grzybowe (400g)
kapusta włoska/ kasza pęczak/ grzyby/ sos grzybowy
Meat-stuffed mushrooms/ cabbage/ pearl barley/ mushrooms/ mushrooms
sauce
Pad thai (500g)
makaron ryżowy/ warzywa/ orzech ziemny/ kolendra/ kiełki fasoli
mung/ płatki chilli
Pad thai/ rice noodles/ vegetables/ peanuts/ coriander/ mung bean
sprouts/ chilli fakes
Sałata z komosy ryżowej (350g)
kozi ser/ filetowane cytrusy/ oliwki/ migdały/ mięta
Quinoa salad/ goat cheese/ filleted citrus/ olives/ almond/ mint
Desery
Róża wiatrów (200g)
gorzka czekolada, ganache mleczna czekolada i rum, ciastko piernikowo - kakaowe
'Roza Wiatrow' cake with dark chocolate, milk chocolate and rum ganache, gingerbread and cocoa cookies
Tarta czekoladowa (200g)
mus malinowy, beza
chocolate tart, raspberry mousse, meringue
Tiramisu (200g)
Tiramisu
Dania dla dzieci
Fileciki z kurczaka w panierce (300g)
frytki/ surówka z marchwi i jabłka
Breaded chicken fillets/ french fries/ carrot and apple salad
Frytki (100g)
French fries
Kluski leniwe (200g)
śmietana/cynamon/ cukier trzcinowy
Potato dumplings with cottage cheese/ cream/ cinnamon/ brown
Mini deser lodowy (100g)
mini ice cream dessert
Zupa pomidorowa (200g)
makaron, marchewka
Tomato soup/ pasta/ carrot
