restauracja menuRestauracja "RÓŻA WIATRÓW"

 

Autorskie menu naszej restauracji „Róża Wiatrów” zmienia się wraz z rytmem pór roku- potrawy przypominają malowidła, zaś ich składniki paletę kolorów. To tu na co dzień powstają małe dzieła sztuki, stanowiące sukcesję emocji, weny twórczej, aromatów i smaków.

Istnieje również możliwość zorganizowania przyjęcia okazjonalnego. W tym celu oferujemy Państwu dużą, przestronną salę przeznaczoną na różnego rodzaju imprezy okolicznościowe.

Niezależnie od tego, czy będzie to niewielkie spotkanie, czy duże przyjęcie w gronie rodziny, zapewnimy niepowtarzalną atmosferę każdego wydarzenia.

Nowocześnie, a zarazem stylowo urządzone wnętrza pasują do wszelkich okazji. Doskonała kuchnia i nienaganna obsługa sprawią, że przyjęcie zorganizowane w naszej restauracji pozostanie na długo w pamięci Gości.

  

Godziny otwarcia Restauracjikarta win

Codziennie 12-21

Śniadania

Pn/Sb 7-10 Ndz 8-11

Link do aktualnej karty 

 

PRZYSTAWKI

Bruschetta (200g)
pomidory, bazylia, parmezan,
bruschetta, tomatoes, basil, parmesan

Carpaccio wołowe (200g)
kapary, rukola, parmezan, pomidory koktajlowe, pieczywo
beef carpaccio, capers, rocket, parmesan, cherry tomatoes, bread

Muffiny angielskie surf & turf (300g)
pastrami, krewetka, seler naciowy, majonez, wakame
english muffins surf&turf, pastrami, shrimp, celery, mayonnaise, wakame

Por wędzony z espumą truflową (200g)
jabłko, prażona cebula, oliwa smakowa
smoked leek, truffle espuma, apple, roasted onion, flavored olive oil

Tatar z łososia (250g)
tobico, szalotka, salsa z suszonych pomidorów, bazylia,
majonez limonkowy, pieczywo
salmon tartare, tobico, shallot, sun-dried tomato salsa, basil,
lime mayonnaise, bread

ZUPY

Chłodnik litewski (300g)
grzanka ziołowa, jajko
beetroot gazpazzio, herb toast, egg

Łódzka Zalewajka (300g)
grzyby, boczek, kiełbasa, jajko
traditional soup from Łódź called “Zalewajka”, mushrooms,
bacon, sausage, egg

Rosół (250g)
kołduny z wieprzowiną, marchewka, natka pietruszki
broth, pork dumplings, carrot, parsley

Wegańskie Curry (250g)
warzywa, mleko kokosowe
vegan vegetable curry, coconut milk

SAŁATKI

Ananas grillowany (350g)
szynka dojrzewająca, melon, mozzarella, krem balsamiczny,
grissini, pomidorki koktajlowe, sałaty
grilled pineapple, dry-cured ham, melon, mozzarella, balsamic cream,
grissini, cherry tomatoes, salads

Bavette wołowe (350g)
majonez, zielony pieprz, sezonowe warzywa, nachos,
karczoch, sałaty
beef bavette, green pepper, mayonnaise, seasonal vegetables, nachos,
artichoke, salads

Grillowany filet z kurczaka (350g)
pomidorki koktajlowe, sałata rzymska, sos cezar,
parmezan, grzanki
grilled chicken fillet, cherry tomatoes, romaine lettuce,
Caesar dressing, parmesan, croutons

Pieczony camembert (350g)
migdał prażony, sałaty, burak, owoce sezonowe,
miód, musztarda
baked camembert, roasted almond, salads, beetroot, seasonal fruits,
honey, mustard

Tuńczyk (350g)
warzywa sezonowe, jajko, sos cezar, oliwki,
czerwona cebula, anchois
tuna, seasonal vegetables egg, Caesar sauce, olives,
red onion, anchovies

DANIA GŁÓWNE

Dorsz pieczony (450g)
masło ziołowe, puree ziemniaczane, warzywa sezonowe
cod baked in herb butter, mashed potatoes, seasonal vegetables

Filet z kaczki sous-vide (500g)
sos wiśniowy, kluski szpinakowe, warzywa sezonowe
duck fillet sous-vide, cherry sauce, spinach dumplings, seasonal vegetables

Łosoś (500g)
zielone risotto, warzywa sezonowe
salmon, green risotto, seasonal vegetables

Pastrami (400g)
bagietka rzemieślnicza, majonez z kiszoną cytryną,
salsa pomidorowo-paprykowa, sałata rzymska
pastrami, baguette, lemon mayonnaise, tomato and pepper salsa,
romaine lettuce

Pieczony bakłażan (300g)
hummus, oliwki, granat, mięta, sałaty
baked eggplant, hummus, olives, pomegranate, mint, lettuce

Stracetti di filetto (400g)
polędwica wołowa, porto, pieczarki, pomidorki koktajlowe,
pasta truflowa, śmietanka, pieczywo, czosnek, zioła
beef tenderloin, red wine, mushrooms, cherry tomatoes, truffle paste,
cream, bread, garlic, herbs

Żeberka wieprzowe BBQ (800g)
młode ziemniaki, masło smakowe, colesław
BBQ pork ribs, potatoes, flavored butter, coleslaw

MAKARONY

Linguine (500g)
krewetka, łosoś, masło, cytryna, białe wino, czosnek, zioła
linguine, shrimp, salmon, butter, lemon, white wine, garlic, herbs

Rigatoni (500g)
cielęcina, pieczarka, groszek, czosnek, szalotka, pasta truflowa,
parmezan, szpinak
rigatoni, veal, mushroom, pea, garlic, shallot, truffle paste,
parmesan, spinach

Tagiatelle (340g)
oliwa, czosnek, suszony pomidor, bazylia,
pomidorki koktajlowe, parmezan
tagliatelle, olive oil, garlic, dried tomato, basil,
cherry tomatoes, parmesan

STEKI

Antrykot (600g)
młody ziemniak pieczony, masło smakowe, sos berneński,
sałaty z warzywami i sosem winegret
entrecote steak, baked potato, flavored butter, Bernese sauce,
lettuce with vegetables and vinaigrette sauce

Bavette wołowe (500g)
młody ziemniak pieczony, masło smakowe, sos berneński,
sałaty z warzywami i sosem winegret
beef bavette, baked potato, flavored butter, Bernese sauce,
lettuce with vegetables and vinaigrette sauce

Polędwica wołowa (500g)
młody ziemniak pieczony, masło smakowe, sos berneński,
sałaty z warzywami i sosem winegret
beef tenderloin, baked potato, flavored butter, Bernese sauce,
lettuce with vegetables and vinaigrette sauce

DESERY

Lody (200g)
bita śmietana, owoce, sos owocowy
ice cream, whipped cream, fruit, flavored sauce

Róża wiatrów (150g)

gorzka czekolada, ganache mleczna czekolada i rum, ciastko piernikowo - kakaowe

'Roza Wiatrow' cake with dark chocolate, milk chocolate and rum ganache, gingerbread and cocoa cookies

 

Tarta czekoladowa (200g)
mus malinowy, beza
chocolate tart, raspberry mousse, meringue

 

Przedsiębiorca uzyskał subwencję finansową w ramach programu rządowego "Tarcza Finansowa 2.0 Polskiego Funduszu Rozwoju dla Mikro, Małych i Średnich Firm" udzieloną przez PFR S.A.
stronę zaprojektowała i wykonała firma IT-SONET Sp. z o.o. - Informatyka w biznesie